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Baja Normandía de Caen es la capital de la Prefectura de la región. Con casi 120.000 habitantes, Caen es la ciudad más grande de la región. Es el centro económico de la región con muchos negocios corporativos.

Caen es una ciudad universitaria, el Hospital Universitario tiene muy buena reputación en Francia. En la edad media, la historia fue escrita aquí como uno de los hijos más famosos de la ciudad para conquistar en la batalla de Hastings, Inglaterra. William del conquistador dejó muchos edificios de la ciudad incluyendo el Norman abadías "Abbaye aux hommes" y "abbaye aux dames" y el castillo.

Los habitantes de la zona probablemente han heredado el gen conquistador de los vikingos, cuyas incursiones se documentan en el tapiz de Bayeux, que puede verse no muy lejos de Caen. También en la Segunda Guerra Mundial, Caen fue importante. En las playas de Normandía entscheidtete a 1944 la guerra. Todavía se pueden ver restos de la enorme pontón artificial puerto frente a la costa. Museos, monumentos y hitos en forma de Granada que recuerda a la reconquista por las fuerzas aliadas.

Hoy, las playas son más firmemente en manos de turistas. Las más hermosas playas de arena se extienden de Deauville, el famoso, sofisticado balneario, a Cabour. Aquí, trae el apetito para un Norman alimentos, en el que el queso de la región, el Camembert o el Livarot puede no faltan en el aire. Sabor contemporáneo experimental que "Callos à la modo de Caen", una especialidad de callos y Kalbsfüßen con sidra condimentada. Mejor digestión allí es entonces un Calvados - preferiblemente un 12.